Lillehavn

ありがとうございました

tomioマルシェにお越しいただいたみなさま
Lille havn のパンをお買い上げいただいたみなさま

本当に本当にありがとうございました。
至らぬ所も多々あったかと思いますが、
みなさまのあたたかーいお声に感激しました。


子供の頃、夏休みにおばあちゃんの家で一緒にパンを焼いた
楽しい思い出がずっと心に残っていて、
大人になってパン教室に通いました。
パンが好きで、自分のパンを誰かに食べてもらえるのが嬉しくて、
ただただずっと焼き続けているパン。
今年はさらにステップアップしたくて、パン屋で働き、
念願のお教室に通い、自分のお教室実現に向けて始動しました。

こうやってみなさまのもとにお届けできる日がきたこと。
感無量です。

もっともっと練習して、勉強して、
より満足できるパンを焼きたいと思います。

嬉しい１日を本当にありがとうございました。

Lille havn

はじまります！

しばらくお休みしていたこのブログ。

このブログをはじめた頃は、デンマークに住んでいたので、
ヨーロッパのパンの記録として、残しておくのが目的でした。

帰国して、日本のパン事情を思い出しながら、
パン屋さんで働いて（メインは売る方）
憧れの先生のパン教室に通い、
やはり自分がしたいことはパン教室！

これからパン教室を開くまで、そしてオープンしたら、
教室の記録となるように、このブログを再開させようと思います。


まずは明日のデビューイベント！
tomioマルシェでパンを出店します！！

大切な一歩となるように。
何よりも、みなさまに喜んでもらえるようがんばります！

さー早朝準備にむけて就寝！！いや仮眠だ。